Category Archives: Amager Bryghus

Amager Winter In Bangalore

Brewery: Amager Bryghus
Country: Denmark
ABV: 6%
Style: American IPA
Other Notes: Malts – Pilsner, Munich and Carapils. Hops – Herkules, Chinook, Amarillo and Cascade.

Brewer Description: (from bottle) [in Danish] Når vintermørket ubønhørligt sænker sig over det ganske land, og danskerne gemmer sig i tykke klæder og trækker de mentale rullegardiner ned, så er det helt legitimt at flygte lidt ind i drømme om bedre, varmere og lysere tider og steder. Vores Vinter IPA er en hyldest til netop sådan et sted, som året rundt kækt hygger sig med sine behagelige 25 grader – kun afbrudt af et par forrygende snebyger. Tror vi nok. Smag på navnet – Bangalore. Indiens spraglede og krydrede mystik nærmest strømmer op i næseborene – akkurat som den bedste indiske aromahumle vi har brugt i denne øl, dyrket netop i smukke Bangalores opland.
Vi har specialdesignet denne intenst delikate Vinter IPA til at passe til AL vinterens mad – lige fra æbleskiver, og stegte sild over gule ærter til den fedeste gås eller steg med brun sovs. Selv veganere og palæo-folket har vi testet den på – og hver og en brød de ud i lovsang. Det gør du også. Vi garanterer.

My rating: 4
My beeradvocate.com rating: 4.05
My ratebeer.com rating: 3.9

Intro: A 500ml bottle from Batch No. 949 with a best before date of January 2016. Poured into a Spiegelau IPA glass.
Appearance: It poured a cloudy golden straw yellow colour with a huge four finger fluffy white head that sticks around for a while and leaves nice spotty lacing.
Aroma: A mix of citrusy lemon and grapefruit plus a tropical element like passion fruit, pineapple and a hint of mango.
Taste: Starts slightly sweet with some light caramel malts followed quickly with a blast of bitter grapefruit. The finish is quite tropical with a lasting pineapple and mango flavours along with hints of honey.
Mouthfeel: Crisp, medium bodied with medium to high carbonation.
Overall: Overall a nice IPA that is easy to drink. The bitterness is moderate as the tropicalness really comes through here.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

amager winter in bangalore 4

amager winter in bangalore 5

Advertisements